Cantina Giba | 6 MURA BIANCO
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6 MURA BIANCO

VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C.
Cantina Giba 6 Mura Bianco
Tipologia di Vino:Bianco
Uve:Vermentino
Ubicazione vigneto:Tratalias, Giba, Masainas
Esposizione:Sud-Sud Ovest
Altimetria:50 M s.l.m.
Terreno:Argille/sabbie calcaree
Allevamenti viti:a spalliera
Densità:5.000/Ha
Età delle viti:10-25 anni
Resa per ettaro:50 Q.li
Vendemmia:metà settembre
Fermentazione:in vasche di Acciaio Inox
Affinamento:in vasca per 6 mesi “sur lie”, poi in bottiglia per almeno 6 mesi
Affinamento minimo:in bottiglia 3 mesi
Bottiglie prodotte:6000
Formati:0,75 lt

DESCRIZIONE:

Un Vermentino interamente frutto del caldo “terroir” sulcitano, dai profumi fruttati intensi con leggere sfumature tostate, di ottima sapidità che ne conserva la freschezza. Dopo una vinificazione classica a 16°C affina per 6 mesi sulle fecce nobili, con batonnage a frequenza variabile. Bianco di struttura ideale per accompagnare tutto il pasto, soprattutto pietanze a base di pesce, verdure e carni bianche.